▲福興鄉長蔣煙燈於現場介紹福興優質地瓜。
福興黃金地瓜嘉年華 展現福興風土魅力
由福興鄉公所主辦的「福興鄉黃金地瓜嘉年華」，於十月三十一日上午在福興鄉公所前廣場熱鬧登場，串聯在地青農、社區與特色品牌，結合麻吉市集、地瓜山大挑戰、現場限定聯名地瓜甜甜圈及親子食農體驗，並由農村武裝青年、福興鄉立幼兒園、社區團隊與甲子慧帶來精彩演出，邀集鄉親與親子家庭同樂，展現福興農產特色、農村文化與地方活力。
本次活動以「海風養風土，地瓜聚人情」為主題，讓民眾從逛市集、看表演到動手參與，感受福興農村的多元魅力。福興是彰化重要地瓜產地之一，沿海風土、砂質土壤與農民長年用心耕作，孕育出地方引以為傲的農產。透過這場嘉年華，地瓜不只是餐桌上的美食，也成為連結土地、產業與人情的主角。
福興鄉長蔣煙燈表示，福興地瓜承載著農民的辛勤付出，也是我們珍惜的地方特色。透過黃金地瓜嘉年華，我們希望讓更多人認識福興的好農產，也讓青農、社區與特色品牌有機會交流合作。從地瓜料理、聯名甜點到親子體驗，每一種呈現方式，都讓民眾更接近這片土地。期待大家來福興，不只帶回好吃的農產品，也帶回對農村生活的美好印象，持續支持在地農業與地方品牌。